마테차의 효능(feat.다이어트,복용법,부작용)

Intro.

우루과이 축구선수 '루이스 수아레스'가 원정경기 길에 으레 1병씩 챙겨 다니는 모습!

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아르헨티나 메시와 프란치스코 교황도 자주 마테차 마시는 장면이 포착되었습니다. 많은 애호가들이 사랑하는 마테차? 과연 어떤 이유로 그들이 그토록 마테차 사랑을 언급하는 걸까요? 지금부터 마테차에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

마테차 구매+종류

 

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한국에서는 수입은 되고 있지만 실제 널리 유통이 되지 않아 인터넷 쇼핑몰 등을 통해 구입해야 합니다.

 

소비자들이 편하게 마테차를 접할 수 있도록 코카콜라에서 브라질산 마테잎을 일본에서 가공해 추출액을 만들어 수입하는 태양의 마테차라는  상품을 판매하고 있습니다.

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이외 롯데에서 롯데 칠성을 통해 마떼 미인이라는 음료수를 판매하고 있고, 롯데헬스원은 마떼 다이어트라는 상품을 판매하고 있습니다.

 

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마테차 효능

 

마떼는 '마시는 샐러드'라 불릴 만큼 남미인들 사이에선 중요한 식료품으로 꼽힙니다.

특히 채소 재배가 곤란한 고산, 고원지대의 원주민들에게는 단순한 기호품 수준이 아니라 중요한 영양공급원입니다.

 

1. 철분 함유

 

철분이 풍부하기 때문에, 충분한 식사를 하지 못하는 남미 사람들에게 부족하기 쉬운 철분을 공급해 줍니다.

실제로 빈혈 등의 철분 결핍증이 많은 지역에는 마테차를 마실 것을 권장하기도 합니다.

2. 다이어트

 

마테차는 마시면 포만감을 느끼게 해 주기 때문에 식사를 충분히 한 것만큼의 활력을 얻을 수 있으며, 원주민들은 단 한 끼의 식사만 먹음에도 불구하고 오랜 기간 동안 건강을 유지한다는 연구조사 결과도 있습니다. 실제로 남미지역의 가난한 가정에서는 마테차를 거의 주식처럼 마신다고 합니다.

 

 

체 게바라도 쿠바에서 게릴라 활동을 할 때 많이 마셨다고 하는데, 아르헨티나의 가족들이 이런저런 경로를 통해 보내주었다고 합니다.

 

 

녹차에 비해 높은 수준이라 예르바 마떼가 신진대사를 보다 많이 활성화시킨다고 볼 수 있습니다. 이러한 이유에서 서구권에서는 마떼를 다이어트 식품으로 여긴다.

 

 

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마테차 카페인 함유 여부

 

마떼에 포함되어 있는 성분 중에 마테인이라는 것이 있는데, 이는 카페인을 의미하며 마테에는 카페인이 없다는 식의 광고효과를 위해 사용하고 있다. 

 

 

인터넷에 흔히 알려진 '마테인은 카페인에 비해 부드러우며 수면장애를 일으키지 않는다. 카페인보다 신진대사를 효율적으로 촉진시킨다.'라는 정보는 잘못된 것입니다.

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마테차 부작용

 

마테차를 너무 많이 마시면 식도암에 걸릴 확률이 증가한다는 논문도 있는데, 이에 대해선 의견이 분분합니다.

 

원인은 확실하지 않으나 마테잎을 태우는 과정에서 발생하는 1급 발암물질인 벤조 피렌때문이라는 추정이 있습니다.

 

 

그러나 다른 커피나 차 문화가 발달한 국가들에서도 식도암 발병률이 증가하며, 사실 애초에 60도 이상의 뜨거운 음식을 먹는 행위는 전부 식도암의 잠재적인 유병 인자에 해당합니다. 마테차가 딱히 뭔가 특이하게 식도암을 유발하는 것이 아닙니다. 

 

이는 전통적인 방식으로 만들어진 마테차만 해당되고, 원적외선이나 수증기를 이용해 만드는 방식은 가열 온도가 200°C를 넘지 않기 때문에 큰 상관이 없습니다. 현재 국내에 유통되는 마테차 대부분은 후자의 방식으로 제조되기 때문에 큰 걱정은 안 해도 됩니다.

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마테차 마시는 법

 

가정에서 보리차처럼 물 대신 마시고 싶을 때는 끓인 다음 상온에서 하루 정도 방치하면 색이 검게 변색되면서 상당히 이상한 맛이 난다고 합니다. 

 

 

그러므로 이를 해결하려면 물만 끓인 다음 식혀서 마테를 넣은 다음 냉장고에 넣어 하루정도 우려내거나(떼레레 방식), 뜨겁게 우려낸 마테가 들어있는 용기나 주전자를 찬물에 담가 빨리 식힌 다음 냉장고에 집어넣는 방식을 사용하면 됩니다. 

 

그리고 녹차에 비해 맛이 상당히 강한 편이라 1L에 10g(약 한 티백) 정도면 충분. 일반 종이컵 용량대로 우리면 금방 질려서 못 마신다고 합니다. 간혹 우유를 넣어 밀크티를 만들어 먹기도 합니다.

 

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세계인이 즐겨마시는 마테차! 다이어트에 관심 있는 분이라면 한 번쯤 마테차를 드셔 보시는 것도 좋을 거 같습니다.

 

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