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꽃게 손질, 찌는 방법_ 꽃게 똥은 제거하셨나요? 꽃길 제철이 돌아왔습니다. 지난봄에 꽃게 가격이 워낙 비싸 제주에서는 딱 1번 구입하고 말았는데, 이번에는 마트마다 행사를 많이 하고 있어 마음먹고 가족들과 함께 먹을 꽃게를 많이 사 가지고 왔습니다. ■ 꽃게는 냉동? 아니면 톱밥? 꽃게는 냉동 또는 톱밥 이렇게 두 종류로 소비자와 만남(?)이 가능합니다. 가능하면 냉동을 선호하지만 우리가 빨리 배송받지 못하면 냉동 꽃게를 만나면 거의 꽃게가 죽어있는 경우가 대부분입니다. 그래서 이번에 저는 살아 있는 꽃게를 만나러 톱밥 꽃게를 샀습니다. 가격도 저렴했고요. ​ ■ 살아있는 꽃게 손질법 살아있는 꽃게! 어떻게 손질을 시작해야 할지 난감하더라고요. 유튜브로 바로 검색 모드! 살아있는 꽃게를 손질하는 방법은..